もっとうまく作れるようになりたかったので。
あとは巻き方の問題かな？！と思ってます(・・;)
このレシピの生い立ち
油をその都度敷きますがうまく巻けなかったので、片栗粉をためしたら上手くいきました。
材料
- 卵 3個
- 三温糖(砂糖) 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- マヨネーズ 小さじ１
- 本だし 少量
- 片栗粉 少量
- 水 少量
作り方
-
1
卵と調味料全部を入れかき混ぜる。
-
2
フライパンに油を敷き、卵液をすこしずつ入れ巻いていく。
コツ・ポイント
片栗粉を入れることにより、はがれやすく上手く巻けます。
