切って和えるだけ！
お酒のおつまみに、鍋をした時の箸休めに、急な来客の時でもさっと作れるからいいですよ＊
このレシピの生い立ち
山芋のサクサク食感の美味しいサラダを考えて作りました。
材料
- 山芋 1本（小さめの物）
- 貝割れ大根 1パック
- 梅干 3個
- マヨネーズ ～大さじ2
- 醤油 ～大さじ1
作り方
-
1
山芋は皮をむいて細めの短冊切りにする。
貝割れ大根は半分に切る。梅干は種を除き手で大きめにちぎる。 -
2
ボールにマヨネーズと醤油を入れてまぜ、山芋・貝割れ・梅干をいれ和えて器に盛る。
コツ・ポイント
＊梅干はペーストよりも手で粗くちぎったほうが見た目も良く美味しいです！
