くせがないオートミールリゾット

コーンのシャキシャキがやみつきになるオートミールリゾットです。作り置きができるので、とっても楽です！
このレシピの生い立ち
オートミールの調理法がわかんなくて、色んな人のレシピを試して見たけど、独特な匂いが消しきれなくて断念(´˙꒳​˙ ｀)でも、オートミールを食べたくて即興で作ってみたら‎、独特なな風味や食感もなく、適正量を完食！めちゃウマだよ！

材料

  1. 玉ねぎ 中1個
  2. コーン 1缶(120ｇ)
  3. 水 600cc
  4. オリーブオイル 適量
  5. オートミール(プレミアムピュア) 90ｇ
  6. トマトピューレ 30ｇ
  7. 鶏肉(部位は自由) 100ｇ
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、コーンの水を切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき、1の玉ねぎを炒める。

    しんなりして色が黄色っぽくなったら、火を止め水を入れる。

  3. 3

    火をつけコンソメとオートミールを入れフツフツしてきたらトマトピューレを入れる。

  4. 4

    全体に色がついたら、コーンと鶏肉を入れ、トロっとするまで水分を飛ばして完成！

コツ・ポイント

・コーンを入れることで、オートミール感を無くす！

・味付きの鶏肉(市販も可)を使うことで手間いらず！

「私は、一回目は炙りチキン(手羽先)、２回目は照り焼き味の鶏皮を使用」

・【注】生肉を使う時は、水を入れる前に炒めてください！

Tags:

オリーブオイル / オートミールプレミアムピュア / コーン / トマトピューレ / 塩コショウ / 水 / 玉ねぎ / 鶏肉(部位は自由)

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