ぎゅぎゅっと牛肉と茸のオイスタ炒め

この組み合わせに外れなし☆
ご飯が進む、主菜です。

材料

  1. 牛肉(切り落としや細切れ) 200g
  2. 舞茸 1パック
  3. 人参 1/2本
  4. ☆酒、醤油、ごま油、片栗粉 各小匙1
  5. ○オイスターソース 大匙1
  6. ○醤油 大匙1/2
  7. ○酒 大匙1/2
  8. ごま油 大匙1/2

作り方

  1. 1

    人参は千切り～細切りにします。

    舞茸は手でほぐします。

    牛肉に☆の調味料を揉み込みます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、人参と舞茸を炒めます。

    全体に油が回ったら牛肉を加えて、

    人参がしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    ○の調味料を加えて、ざっと混ぜたら出来上がり♪

    • ぎゅぎゅっと☆牛肉と茸のオイスタ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

牛肉は細切れや切り落としなので、

加熱しすぎると固くなるので、

手早く炒めます。

Tags:

○オイスターソース / ○酒 / ○醤油 / ☆酒、醤油、ごま油、片栗粉 / ごま油 / 人参 / 牛肉(切り落としや細切れ) / 舞茸

これらのレシピも気に入るかもしれません