ぎゅうぎゅう焼きは，何を入れなきゃいけないなど決まってないので，好きな食材を買おう！
このレシピの生い立ち
https://cookpad.com/recipe/3989522 を参考に作ってみました！
材料
- 鶏もも肉 350g
- 鰆 150g
- 海老 15尾
- じゃがいも 1.5個
- さつまいも 0.5本
- れんこん 1節
- 玉ねぎ 1個
- アボカド 0.5個
- ブロッコリー 0.5株
- エリンギ 1パック
- オクラ 5個
- パプリカ(赤黄) 2個
- ローリエの葉 適量
- ローズマリー 適量
- レモンスライス 適量
- 塩 適量
- 粗挽き塩胡椒 適量
- オリーブオイル 適量
- ニンニクチューブ 適量
作り方
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1
魚介類は臭み取り，根菜は水を少しかけて数分電子レンジで加熱，などの下処理をし，食べやすい大きさに切る．
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2
魚介類，肉類は塩胡椒，ニンニクチューブ，オリーブオイルを揉み込んでおく．
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3
天板にオーブンシートを敷き，まんべんなく塩を振る．野菜をぎゅうぎゅう敷き詰めて，塩胡椒，オリーブオイルをかける．
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4
魚介類，肉類を皮を上向きにして，隙間に敷き詰める．ローズマリー，ローリエを適量のせる．
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5
210度に予熱したオーブンで30分間焼く．
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6
お好みで輪切りレモンを乗せたら出来上がり！！
コツ・ポイント
食材は彩りを意識して揃えよう！
