きんぴら

レンコンの産地なのでいつもの常備菜として
このレシピの生い立ち
覚書

材料

  1. レンコン 好きなだけ
  2. ニンジン 好きなだけ
  3. 冷凍ごぼう 好きなだけ
  4. ゴマ 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 大さじ2
  8. だしの素 小さじ2
  9. 水 大さじ3
  10. ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1

    レンコンとニンジンはスライサーで皮を剥いて好きな形にスライス

  2. 2

    ごま油を熱し具材を炒める

  3. 3

    調味料を入れて煎る

  4. 4

    水分が飛んだらゴマを振って完成

Tags:

ごま油 / しょうゆ / だしの素 / みりん / ゴマ / ニンジン / レンコン / 冷凍ごぼう / 水 / 砂糖

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