きんぴら

レンコンの産地なのでいつもの常備菜として
このレシピの生い立ち
覚書

材料

  1. レンコン 好きなだけ
  2. ニンジン 好きなだけ
  3. 冷凍ごぼう 好きなだけ
  4. ゴマ 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 大さじ2
  8. だしの素 小さじ2
  9. 大さじ3
  10. ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1

    レンコンとニンジンはスライサーで皮を剥いて好きな形にスライス

  2. 2

    ごま油を熱し具材を炒める

  3. 3

    調味料を入れて煎る

  4. 4

    水分が飛んだらゴマを振って完成

Tags:

ごま油 / しょうゆ / だしの素 / みりん / ゴマ / ニンジン / レンコン / 冷凍ごぼう / / 砂糖

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