きんぴらリメイクじゃがいもチーズ蒸し

きんぴらごぼうが別の料理に変身！フライパンに入れるだけ。簡単で、油も入れないから、ヘルシーo(^▽^)oこのレシピの生い立ち二日目のきんぴらごぼう、ボリュームアップさせて、リメイクしてみました。

1. きんぴらごぼう 2人分
2. じゃがいも 2個
3. ピザ用チーズ ひとつかみ
4. 塩コショウ 少々

1. 1

   じゃがいもは半分に切り、2ミリぐらいにスライスする。

2. 2

   フライパンにじゃがいもを敷き詰め、蓋をして、柔らかくなるまで蒸し焼きにする。焦げそうなら、水を少量追加する。

3. 3

   じゃがいもが柔らかくなったら、塩コショウをする。上にきんぴらごぼうをのせて、ピザ用チーズをのせ、蓋をして1分。

4. 4

   チーズがとけたらひと混ぜして、出来上がり！

コツ・ポイント焦げないように注意してね。