甘辛いきんぴらとスパとの出会い。
結構お気に入りです。
このレシピの生い立ち
きんぴらとスパ、合わせたら意外と美味しいかなぁと。
自分的には閃いた組み合わせですが、世間的にはもう存在している可能性大ですけど。
材料
- 豚肉こま 適量
- ごぼう 適量
- にんじん 適量
- スパゲティ 適量
- 醤油 適量
- 砂糖 適量
- みりん もしくは日本酒 適量 無くても可
- 鷹の爪 適量
作り方
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1
ごぼう、にんじんは千切りにしておく。
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2
スパゲティを茹で始める。
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3
フライパンを熱し油を引く。
鷹の爪を軽く炒め豚肉を入れる。
豚肉にざっと火が通ったら。ごぼう、にんじんを加える -
4
ごぼうとにんじんに火が通ったら、調味料を入れ味を絡める。
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5
茹で上がったスパゲティに、出来上がりのきんぴらを混ぜ込む。
コツ・ポイント
きんぴら風のおかずなら蓮根でも筍でも何でも結構合います。
前日の残りのきんぴらでももちろん美味しくできます。
前日の残りのきんぴらでももちろん美味しくできます。
