きんかんジャム

大量に収穫した きんかん を使ってジャムにしてみました♪ 甘~くちょっとほろ苦いお味!とっても美味しいよ!風邪予防にもとってもいいです♪このレシピの生い立ち大量のきんかんを収穫したので、マーマレード風のジャムを作ってみました。美味しいです^^

  1. 金柑(きんかん) 30個
  2. グラニュー糖 50g
  3. 400cc

作り方

  1. 1

    ジャムを入れる瓶は、熱湯消毒しておく。きんかんを食べやすい大きさにカットする。種がありますが、除きながら鍋に入れる。

    • きんかんジャム♪作り方1写真
  2. 2

    水400cc入れ、弱火でクツクツ煮る。きんかんが柔らかくなってきたら、グラニュー糖を少しずつ加える。

  3. 3

    火をつけて、だいたい30~40分くらいで出来上がり!少し冷めたら瓶に入れてね!

    • きんかんジャム♪作り方3写真
  4. 4

  5. 5

    パンにつけてお召し上がれ~♪

    • きんかんジャム♪作り方5写真
  6. 6

    ヨーグルトに入れても美味しいよ~♪

    • きんかんジャム♪作り方6写真
  7. 7

    chieko333さん♪

    こんなに沢山の量のきんかんジャム作って下さいました!ありごとうございます!!

    • きんかんジャム♪作り方7写真
  8. 8

  9. 9

    2010年庭で収穫したキンカン80個使って作りました。

    • きんかんジャム♪作り方9写真
  10. 10

    熟していたのでとろ~っと仕上がりました。

    • きんかんジャム♪作り方10写真

コツ・ポイントお水を入れるときは、きんかんがつかる程度。あまり入れ過ぎないほうが美味しく仕上がります。後は、弱火でコトコト♪味の方は、甘味を抑えてヘルシーな感じなので、砂糖の量もお好みに合わせて調節してね!体にいいですよ!きんかんの触感も程よい感じの仕上がりです。

Tags:

グラニュー糖 / / 金柑

これらのレシピも気に入るかもしれません