大量に収穫した きんかん を使ってジャムにしてみました♪ 甘~くちょっとほろ苦いお味!とっても美味しいよ!風邪予防にもとってもいいです♪このレシピの生い立ち大量のきんかんを収穫したので、マーマレード風のジャムを作ってみました。美味しいです^^
- 金柑(きんかん) 30個
- グラニュー糖 50g
- 水 400cc
作り方
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1
ジャムを入れる瓶は、熱湯消毒しておく。きんかんを食べやすい大きさにカットする。種がありますが、除きながら鍋に入れる。
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2
水400cc入れ、弱火でクツクツ煮る。きんかんが柔らかくなってきたら、グラニュー糖を少しずつ加える。
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3
火をつけて、だいたい30~40分くらいで出来上がり!少し冷めたら瓶に入れてね!
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4
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5
パンにつけてお召し上がれ~♪
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6
ヨーグルトに入れても美味しいよ~♪
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7
chieko333さん♪
こんなに沢山の量のきんかんジャム作って下さいました!ありごとうございます!!
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8
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9
2010年庭で収穫したキンカン80個使って作りました。
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10
熟していたのでとろ~っと仕上がりました。
コツ・ポイントお水を入れるときは、きんかんがつかる程度。あまり入れ過ぎないほうが美味しく仕上がります。後は、弱火でコトコト♪味の方は、甘味を抑えてヘルシーな感じなので、砂糖の量もお好みに合わせて調節してね!体にいいですよ!きんかんの触感も程よい感じの仕上がりです。