きゅうり消費きゅうりとささ身のサラダ

きゅうりとささ身で簡単！即席サラダです☆このレシピの生い立ちきゅうりの大量消費に。

1. きゅうり(種を除いて) 2本(120g)
2. 塩(きゅうり塩もみ用) 少々
3. ささ身 2本
4. 酒 小さじ2
5. □粒マスタード 小さじ1/2
6. □マヨネーズ 大さじ2
7. □クレイジーソルト 小さじ1/4

1. 1

   鶏ささみは筋を取ります。耐熱皿に入れ、酒を振り、ラップをして600Wで3分加熱します。

2. 2

   粗熱が取れたら手で裂きます。

3. 3

   きゅうりは種を除き、薄切りにします。塩少々を加え、しばらく置きます。

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4. 4

   しばらく置いたら水気が出るのでギュッと絞ります。

5. 5

   □の調味料を混ぜ合わせておきます。

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6. 6

   ボウルにささ身・きゅうり・5の合わせ調味料を入れ、混ぜ合わせれば完成！

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コツ・ポイントきゅうりは種を除くと水分が出にくくなります。