ゴマの香りと ピリッと生姜で さわやかナムルです^ ^
このレシピの生い立ち
小松菜や もやしで よく作るナムル キュウリだけで作ったら さっぱりして良いカモと思い^^;
材料
- きゅうり 4本
- 塩 小さじ1
- 生姜 1片
- すりごま 大さじ1
- ゴマ油 大さじ1
- 味塩こしょう 適宜
作り方
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1
キュウリをスライサーで輪切りにし 塩を加え 軽くもむ
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2
生姜を千切りにする
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3
キュウリがしんなりしたら
ギュッとしぼり 水を切る -
4
キュウリに 生姜 すりごま ゴマ油を加えて 混ぜる
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5
味塩こしょうで 味付けする
コツ・ポイント
キュウリの水切りは しっかり
お醤油チョイ足しも 良いお味に^ ^
お醤油チョイ足しも 良いお味に^ ^
