きゅうりやキャベツで中華風浅漬

ウェイパー（味覇）を使って浅漬け！キュウリもキャベツもやみつきになりますよ☆
このレシピの生い立ち
普通の浅漬けに飽きてしまったのと、ごま油が大好きな私が、このごま油を使った漬物はできんもんかと考えました。

材料

1
きゅうりの皮を、ピーラーなどでところどころむき、斜め切りにします。薄すぎると食感がなくなるし、厚すぎると味がしみこみにくくなるので・・・ここはお好みですが、5ｍｍくらいで。これに塩を少々を振って、もんでおきます。
2
ビニール袋を用意します。そこへ、ごま油・ウェイパー・ニンニクを入れ、よく混ぜ合わせます。　　 ※このとき、ビニール袋を破らないように気をつけて下さいね。二重にした方が安心です。
3
きゅうりの水分をよく絞って、ビニール袋へ入れます。

あとは袋の口をしばって、モミモミモミモミ。

これを冷蔵庫に入れて味をなじませればOK！時間の目安としては、30分以上というところでしょうか。
4
漬けている間にも、きゅうりから水分が出てきます。

袋のはじっこをちょっと切って、余分な水分をしぼり、器に盛り付けます。

白ゴマをパラパラっとふって完成♪
5
ちなみに、キャベツだけで作った写真がコチラです。

キャベツを適当な大きさにちぎり、塩をふってもんで・・・きゅうりと作り方は同じです。