刻んで和えるだけ。簡単に一品!!
材料
- もやし 1袋
- きゅうり 1本
- 笹かま 小さめ6枚
- マヨネーズ 大さじ1
- だし醤油 大さじ1
作り方
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1
きゅうりは千切りにします（レシピID:18727896{
必ず濃い緑が出る キュウリの千切り」参照） -
2
笹かまは厚みを半分にしてから千切りにします。もやしはレンジ加熱し、大まかに刻んでからギッゅと手で水気を絞ります。
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3
すべての材料をボールに入れて和えれば完成。味見して薄ければマヨ可だし醤油で加減してください。
コツ・ポイント
もやしの水分をしっかりと絞ることと、食べる直前に和えるのが水っぽくならないコツ。今回青じそ風味の笹かま使用（紀文の「厚焼き笹かま」）。今は笹かまと言ってもいろいろな味があるので、いろいろ試して楽しんでみてください。
