夏にぴったり☆このレシピの生い立ち夏にたくさん貰いがちのきゅうりを使ってみました！
- 鶏モモ肉 １枚
- きゅうり ２本
- ○塩コショウ 少量
- ○酒 大１
- 人参 １/2
- 玉ねぎ １個
- 片栗粉 適量
- 油 適用
- ●酢 大２ 1/2
- ●砂糖 大２ 1/2
- ●醤油 大２
- ●水 大４
- ●片栗粉 大1/2
作り方
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1
モモ肉は一口サイズに切る。○をふってもむ。
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2
きゅうり・人参・は一口サイズの乱切りにする。人参はレンジで柔らかくなるまで温める（今回は500wで3分でしました。）
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3
玉ねぎは一口大に切っておく。
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4
１に片栗粉をまぶす。フライパンに油を1.5㎝深さに入れて170度に熱し鶏肉を入れて揚げ焼きにする。
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5
４から肉を取り出して油をあげ２と３を加えてサッと炒める。混ぜ合わせた●を加え鶏肉を戻し入れる。
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6
全体に絡めながらひと煮立ちさせたら完成！
コツ・ポイント野菜はサッと炒める！鶏肉を豚肉にきゅうりをピーマンに色々具材を変えてみてください！
