きゅうりの酢の物塩レモン

塩レモンが爽やか☆お弁当、おつまみ、サラダのドレッシングに♡このレシピの生い立ち巨大きゅうり、たくさん貰い いつもの酢の物は食べ飽きていました。その時、冷蔵庫の奥で塩レモンが…☆彡

1. 塩レモン ひとかけ
2. 砂糖 小さじ①
3. ↑この量は甘くなりません
4. 酢 大さじ②
5. きゅうり ①〜②本【大きさによる】
6. 塩（水出し用） 少々

1. 1

   きゅうり、スライスして塩を合える。（コレは巨大なやつなので中身取りました）
2. 2

   塩レモン ひとかけ
3. 3

   みじん切りにしておく
4. 4

   砂糖、塩レモン、酢ボールで混ぜる。
5. 5

   きゅうりはしっかり水気絞りボールに入れて合える。 ※塩レモンが馴染まないので、できれば一日寝かす
6. 6

   アレンジ♡他の野菜とオリーブオイル、バジル等混ぜてドレッシング要らずのサラダに♪

コツ・ポイントきゅうりの厚み、少しある方がコリコリしてジュウシーです。塩レモンの塩が溶け出す事を想定して分量調節して下さい。