きゅうりの簡単即席漬け

いなかのおばちゃん定番の即席漬けです(^^♪このレシピの生い立ち道の駅できゅうりが安く出ていたので(^^)家庭菜園のきゅうりの収穫期には、定番です♪おばちゃんが集まると、必ず誰かが作ってきます^_^おにぎり&きゅうりの即席漬けは最高！です(^o^)

1. きゅうり １０本（７００〜９００ｇ）
2. 塩 大さじ１弱
3. 唐辛子 １本
4. うま味調味料 少々

1. 1

   きゅうりを縦に切り、５〜８ｃｍ位の適当な長さに切る。
2. 2

   ジップロックに切ったきゅうりと半分に切った唐辛子とうま味調味料を少々入れて、閉じて中をふって混ぜる。
3. 3

   空気を抜いて、冷蔵庫で１時間。
4. 4

   塩が馴染んできたら、出来上がり。

コツ・ポイントしょうがの千切りでも作ります。塩はきゅうりの大きさで加減して下さい。