きゅうりの福神漬け和え

福神漬けのコリコリ食感とお酢でさっぱり頂けます。お弁当にもおすすめですよ♪このレシピの生い立ちカレーで余った福神漬けを使いきりたくて作りました♪

1. きゅうり 2本
2. 塩 少々
3. (a)
4. 福神漬け 60g
5. お酢・ごま油 各小さじ1

1. 1

   きゅうりは薄い輪切りにして、塩をまぶして5分ほどおく。

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2. 2

   ボウルに水気を絞った①・(a)を加えて和える。

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コツ・ポイント特にありません