きゅうりの生姜炒めきんぴら風

きゅうりの大量消費に。
ご飯にも、お茶請けにも、おつまみにもピッタリ

材料

  1. きゅうり 3本
  2. 生姜 1片～お好みで
  3. ごま油 適量
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★顆粒だしの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりを千切りする(塩を振り水気を切っておく)

  2. 2

    生姜を細めの千切りにする(きゅうりより細い方が美味しい)

  3. 3

    千切りにした生姜をフライパンで炒め、油が回ったら水切りしたきゅうりも入れてしんなりするまで炒める

  4. 4

    3に★の調味料を加えて炒め、水気がなくなったら完成。

    (冷蔵庫で冷やして食べてください)

コツ・ポイント

お好みでごまや七味をふりかけても美味しいです。

出来たても美味しいですが、冷やした方がシャキシャキ感が出ます。

Tags:

★みりん / ★砂糖 / ★酒 / ★醤油 / ★顆粒だしの素 / きゅうり / ごま油 / 生姜

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