きゅうりの浅漬け

百均の浅漬け器で美味しい浅漬け作りましょう。このレシピの生い立ち　百均に行ったら、一人用の浅漬け器を見つけました。以前からきゅうりの浅漬けが食べたかったので購入して漬けてみたら美味しかった！！（●＾o＾●）

1. きゅうり 1本
2. しょうが(千切り) 1かけ分
3. 塩 適量
4. 和風だしの素(顆粒) 小さじ1

1. 1

   きゅうりは洗って乱切りにします。

2. 2

   浅漬け器にきゅうりを半量、平らになる様入れ、千切りにした生姜を半量入れ軽く塩を振ります。

3. 3

   残りのきゅうりを入れて生姜を入れ、塩を振り和風だしの素を入れ蓋をしたら冷蔵庫に一晩おきましょう。

4. 4

   程良く水分が出て、食べ頃になったら美味しく頂きましょう。

コツ・ポイント　塩加減はお好みに調節して下さい。食卓塩よりもミネラルの多い粗塩などがお勧めです。