簡単で美味しいきゅうりのお漬物をどうぞ(*^_^*)
朝漬けて夜ご飯にいただきましょう
このレシピの生い立ち
小さめきゅうり？大きめミニきゅうり⁇が直売所で売られていたので
材料
- きゅうり 300g位
- 粉末昆布茶 小2
- 塩 小1
- 砂糖 3本指でふたつまみくらい
- めんつゆ(3倍濃縮) 小2
- 湯冷し 100ml
作り方
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1
きゅうりを洗い、お好みの大きさに切る（今回は小さめきゅうりを丸太のように４等分にしました）
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2
ジップロックやナイロンにきゅうりを入れ、全ての調味料と湯冷しを投入
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3
軽くもみ、極力空気を抜き袋を閉じる
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4
半日〜漬けて召し上がれ(^o^)
コツ・ポイント
丸ごと漬ける時は、両ヘタを切ってください。1日〜漬けてくださいませ。
昆布茶や麺つゆの塩味により塩の調整を
昆布茶や麺つゆの塩味により塩の調整を
