保育園で人気のメニュー。野菜を切ってちぎって和えるだけの簡単野菜おかずレシピです
このレシピの生い立ち
緑福祉保健センターで開催した幼児向け料理講座「キッズ・クッキング」で好評だったレシピです。レシピ提供：鴨居こども園（緑区福祉保健課）
材料
- きゅうり １２０ｇ
- 人参 ６０ｇ
- キャベツ ９０ｇ
- かに風味かまぼこ ３０ｇ
- 塩こんぶ 大さじ１
- ごま油 大さじ１/２
作り方
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1
きゅうりは小口に切り、人参は厚さ５ミリのいちょう切りにする
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2
キャベツは食べやすい大きさにちぎる
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3
かに風味かまぼこをほぐしておく
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4
野菜を茹でてから、水気をきり、材料をすべて合わせて和える
