きゅうりのポテサラ

ほくほくのポテサラもおいしいけど、ちょっとしゃきしゃき感のあるようなこれもおいしいこのレシピの生い立ちフライドポテトにしよっかと思ったけど、やっぱやめてみた結果

1. メークイン 2-3個
2. ニンジン 彩り用にちょっぴり
3. 砂糖 小さじ1
4. 酢 小さじ1
5. 塩 適当
6. きゅうり 1-2本
7. マヨネーズ お好み
8. 胡椒 適当

1. 1

   メークインを細長く切って茹でる。ニンジンも一緒に。(レンジでチンでもOK)

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2. 2

   ゆでこぼしたら、砂糖を入れて弱火にかけたまま潰す。(粗めがおいしい)

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3. 3

   火から下ろしたら酢を混ぜる

4. 4

   粗熱がとれたら、にんじん、塩揉みしてしぼったきゅうりを入れて混ぜる

5. 5

   マヨネーズ、塩コショウで味を調整

   • 

コツ・ポイントきゅうりが多い方がおいしい。きゅうりサラダの名前の方がいいくらい