ピリ辛＆お酢で夏にピッタリ♪冷蔵庫で冷た～くしてど～ぞ♪
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃は豆板醤抜きで作っていましたが今は必ず入れます！
材料
- きゅうり 2本
- 塩 小匙1/4
- 人参 40g
- ★酢 大匙2
- ★しょうゆ 大匙1
- ★砂糖 小匙1
- ★豆板醤 小匙1/4
- ★ゴマ油 小匙1/2
- ★中華スープの素 少々
- 白ごま 適量
作り方
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1
きゅうりは適当に皮を剥く。
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2
長めの乱切りにして塩をする。
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3
人参はせん切りにして塩をひとつまみ（分量外）混ぜる。
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4
きゅうりから汁が出てしんなりしたらさっと洗って水分を絞る。
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5
★の調味料を合わせきゅうりと絞った人参に混ぜる。
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6
白ごまを混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
塩で水分を出してから味を入れると入りやすいです。
豆板醤はお好みで調節してください。
茹でたささみを割いて混ぜても美味しいです☆
豆板醤はお好みで調節してください。
茹でたささみを割いて混ぜても美味しいです☆
