きゅうりがあれば簡単にあっさり漬けができます。ストレス解消にもなるんで。。。(^^♪
このレシピの生い立ち
産直で買ったきゅうりが傷む前に、さっと漬けものにしました♪
材料
- きゅうり ２本
- ☆ポン酢 大さじ１
- ☆ごま油 大さじ１弱
- ☆鷹の爪（種は取り除く） １本
作り方
-
1
きゅりをよく洗い、すりこぎで叩き
手で割りやすくする。 -
2
ビニール袋に☆の材料を入れ、きゅうりを手で割りほぐしながら入れ、よくもむ。
-
3
冷蔵庫でしばらく冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
きゅうりをよく叩いて細かくしたほうが、味が染みやすいです。きゅうりを叩いてストレス解消しましょう！！
作ったものはその日に食べ切りましょう。
作ったものはその日に食べ切りましょう。
