みずみずしいキュウリが手に入ったら、かに缶と和えるとおいしいですよ！カニは少しでいいんです。私は100円の粗雑なかに缶で作りましたが、それでもグー。
材料
- 玉ねぎ 小さいの1/2個
- マヨネーズ 大さじ２
- キュウリ ３本
- カニ缶詰 小１缶
- 塩 適宜
作り方
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1
キュウリを細切り、玉ねぎをみじん切りにし、塩をしてしばらく置く。
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2
ふきんでキュウリと玉ねぎの水気を取り、ボウルに入れる。
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3
水気を切ったかに缶を合わせ、マヨネーズで和える。
コツ・ポイント
コツは、野菜の水気をきれいにふき取ってから和えること。水っぽくなったら×。
