簡単。おいしい。
このレシピの生い立ち
1週間前に買ったきゅうりを消費したくて。
材料
- きゅうり 3本
- ごま油 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1
- 濃口しょうゆ 大さじ1
- 白ごま 大さじ1
- 一味唐辛子 少々(好みで)
作り方
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1
きゅうりはスライサーで薄切りにして、塩少々をまぶして手でもんでおく。
→水気をしぼる。 -
2
フライパンにごま油を熱する。
1のきゅうりを入れて強火で炒める。 -
3
全体に油がまわったら、砂糖としょうゆを入れて水分がなくなるまで炒める。
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4
一味唐辛子と白ゴマを入れて全体を混ぜる。
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5
冷蔵庫保存してください。
コツ・ポイント
きゅうりの大きさにより、調味料の量は加減して下さい。
