きゅうりに飽きたら

袋１枚で、片付けも楽チン。このレシピの生い立ちきゅうりの漬け物、和え物に飽きたので…

1. きゅうり ２本
2. 味付けえのき 大さじ１
3. 塩 小さじ半分
4. みょうが、大葉など。 適量

1. 1

   きゅうりを好きな形に切る。

2. 2

   きゅうりを袋に入れて、塩小さじ半分と味付けえのき大さじ1と軽く揉む。軽く揉むときゅうりがしゃきしゃきでよりおいしい。

3. 3

   お好みで薬味をかけても、一緒に揉んでもよしです。

コツ・ポイント味付けえのきはだしも利いているので、調味料は塩のみで☆