✿2012年7月2日話題入り✿
お酢でさっぱり♪ナムル風の和えものです。
このレシピの生い立ち
頂いたきゅうりで、和えものが作りたくて・・
材料
- きゅうり １本
- 青じそ ４枚
- 塩 少々
- <ゴマ酢>
- ●ゴマ油 大１
- ●酢 小１
- ●砂糖 小１
- ●しょうゆ 小½
- ●おろしにんにく 適量
- ●こしょう 適量
- ●すりごま 適量
作り方
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1
ボールに、ゴマ酢の調味料●を入れ、混ぜ合わせておきます。
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2
きゅうりは、斜めに薄く切って細切りにし、塩少々ふって１０分おきます。
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3
青じそは、クルクル巻いて千切りにします。
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4
きゅうりを軽く水洗いし、しぼります。
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5
①の中に、きゅうりと青じそを入れ、和えます。
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6
冷蔵庫で冷やし、器に盛り、すりごまをかけて出来上がりです。
