おいしくならないはずがない、ねぎ・塩・にんにく～！
このレシピの生い立ち
デパ地下のデリをぶらぶらしていたら、「きゅうりと鶏肉のにんにく味サラダ」みたいなのがあり、想像して作りました。
材料
- きゅうり 1本
- 鶏むね肉 1枚
- 長ネギ(白い部分) 1／4本
- 塩（あれば岩塩） 小さじ1／2弱
- にんにくチューブ 2㎝
作り方
-
1
鶏むね肉は水からゆで、沸騰したら火をとめ、ボウルに移し、電子レンジで2～3分加熱し、そのままさます。
-
2
きゅうりは縦半分に切り、種を取る。さらに縦半分に切り、3～4㎝長さに切り、塩少々（分量外）をふる。
-
3
長ねぎは白髪ねぎにする。鶏肉が冷めたら、適当な大きさに切ってから、手で細かく裂く。
-
4
すべての材料をボウルに入れてよく混ぜて、できあがり！
コツ・ポイント
胸肉は、箸を刺してみて赤い汁が出たら、もう少し加熱してください。加熱しすぎには十分注意。
たまたま岩塩があったので、使いました。
たまたま岩塩があったので、使いました。
