きゅうり、竹輪、炒り卵をマヨネーズで和えました。2016.6.18
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りました。
材料
- きゅうり 1本
- 竹輪 小1本
- 卵 1個
- 砂糖 小1/2
- 塩 少々
- Aマヨネーズ 適宜
- A塩、こしょう 少々
- Aすり胡麻 大1
作り方
-
1
きゅうりを輪切りにして塩でもみ冷蔵庫へ。
竹輪は薄い輪切りにする。 -
2
卵に砂糖、塩を入れ混ぜる。
フライパンに油を敷かずに卵を流し込み炒り卵を作り、冷ます。 -
3
ボールに水気を絞ったきゅうりと竹輪、炒り卵を入れA材料で和える。
コツ・ポイント
炒り卵を取る時はゴムへらが便利。
