ご飯にも、お酒にもあう春巻きです。ママ友にも美味しい！！と褒められました。
このレシピの生い立ち
出産時に入院していた病院食のレシピです。とてもおいしくて、栄養士の方に教えていただきました。
材料
- 春巻きの皮 1袋
- きゅうり 3本
- 根ショウガ 小さめ3/4～1
- 塩コショウ 少々
- 味の素 少々
作り方
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1
きゅうりと根ショウガを千切りにする。
キッチンペーパーで水分をとると、いいかも！ -
2
春巻きの皮を4等分にする。適量をのせ、水溶き片栗粉で閉じる
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3
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4
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5
油でほんのりきつね色になるまで、揚げて出来上がり
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6
大葉のみじん切り・ゆずを別々の包みにちょっぴり入れて香りつけしても美味♪
何もつけずに、そのままで美味しいです
コツ・ポイント
お子様には、生姜を少なめに！子供たちに、辛い・・と指摘されました。
