手軽な材料でできます。2020.3.18
このレシピの生い立ち
何か漬物が食べたくて、家にあった野菜で作りました。
材料
- きゅうり 1本
- 大根 100ｇ
- 千切り生姜 少々
- 漬け汁
- 酢 大1
- 醤油 大2
- 砂糖 大1/2〜2/3
作り方
-
1
きゅうりはすりこ木等で軽くたたいてから8等分に、大根は皮を剝き薄切りにする。
-
2
ビニール袋に漬け汁材料を入れ振り混ぜ、野菜を入れて冷蔵庫へ入れる。30分以上浸すとよい味になります。
コツ・ポイント
・大根は薄く切る。
・こかぶも合います。切り方は少し厚めで。
・こかぶも合います。切り方は少し厚めで。
