さっぱりした甘酢味です。2024.9.12(木)
材料
- きゅうり 1本(100g)
- 大根 120g
- カニカマ 適宜
- 【調味料】
- 砂糖 大1
- 醤油 大1
- 酢 大1
- 和風顆粒だし 少々
作り方
-
1
・きゅうりは薄切りして塩小1/3で揉み冷蔵庫に30分程置き水分を引き出す。・大根おろしを作り水切りをしておく。
-
2
ボールに調味料を入れ、良く絞ったきゅうりと大根おろし、カニカマを加え和える。
コツ・ポイント
きゅうりと大根おろしを良く絞る。
さっぱりした甘酢味です。2024.9.12(木)
・きゅうりは薄切りして塩小1/3で揉み冷蔵庫に30分程置き水分を引き出す。・大根おろしを作り水切りをしておく。
ボールに調味料を入れ、良く絞ったきゅうりと大根おろし、カニカマを加え和える。