暑くなってきた時はさっぱりとしたものが食べたくて(*^O^*)
このレシピの生い立ち
夏はきゅうりを頂く事が多いので。
材料
- きゅうり 1本
- 乾燥カットわかめ 大さじ1弱
- 水 （だしの素を溶かす） 大さじ3
- だしの素 小さじ1/2弱
- ●さとう 大さじ2
- ●しょうゆ 大さじ2
- ●酢 大さじ6
- ●だし汁 大さじ2
- ●塩 少々
作り方
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1
最初にだし汁を作ります。耐熱皿に水とだしの素を入れ500Wのレンジで30秒、取り出してよく混ぜて冷ましておく。
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2
ワカメを水で戻してきゅうりを薄切りして軽く塩を振っておく。
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3
ボウルに●印の調味料を合わせよく混ぜて三杯酢を作る。
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4
軽く絞って水気をとったきゅうり、水で戻したワカメを三杯酢の中に入れ混ぜる。
コツ・ポイント
出来上がったら冷蔵庫で冷やして食べてね(⌒‐⌒)
