きゅうりとわかめを、ほんのり甘みのある合わせ酢で和えたシンプルな一品です。
このレシピの生い立ち
基本インスタのレシピを保存してますm(_ _)m
材料
- きゅうり 1本
- 塩 小さじ1/4
- わかめ 2g
- 水 300ml
- ★砂糖 小さじ2
- ★酢 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
作り方
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1
きゅうりはスライサーで薄切りにして、塩を加えて揉みこみます。10分ほど置き、流水で洗い、水気を絞ります。
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2
わかめはパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切ります。
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3
ボウルに★を入れて混ぜます。
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4
別のボウルに1、2、3を入れて和えます。
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5
塩で味を調え、器に盛り付け、白ごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
わかめはパッケージの表記に従って水で戻し、水気をよく切ってお使いください。
わかめはパッケージの表記に従って水で戻し、水気をよく切ってお使いください。
