冷やし中華風のごまレモン味です^^*
このレシピの生い立ち
酢の物のバリエーションのひとつとして^^*
材料
- きゅうり 2本
- わかめ(乾燥) 大さじ2
- かにかま 4本
- ♡いりごま 大さじ1
- ♡酢 大さじ3
- ♡砂糖 大さじ2
- ♡醤油 小さじ2
- ♡ごま油 小さじ2
- ♡レモン汁 大さじ1.5
作り方
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1
きゅうりは薄く輪切りにして、塩揉みして、水分が出たら、洗って水気を絞る。
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2
わかめはお湯で戻して、水気を絞る。
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3
かにかまは、食べやすい大きさに適当に手で裂く。
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4
♡のタレの材料をすべて混ぜ合わせる。
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5
混ぜ合わせたタレにきゅうり、わかめ、かにかまを入れて軽く和えたら出来上がり。
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6
※追記
すみません!!
酢の分量が消えてました(>_<;)
修正しました。(28年5月15日)
コツ・ポイント
きゅうりとわかめの水分を、キッチンペーパーなどでしっかり絞ると、タレの味が馴染みます。
