きゅうりとナスのあっさり塩昆布漬け

夏野菜を生であっさり箸休めやおつまみに♪

材料

  1. きゅうり 2本
  2. ナス 1本
  3. しそ 10枚〜
  4. ☆塩昆布 大さじ1.5
  5. ☆お酢 大さじ2
  6. ☆砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりとナスは半分に切って5mm位の斜め切りに、紫蘇は3等分に切って細切りにします。

    • きゅうりとナスのあっさり塩昆布漬け作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋などに☆を混ぜて、切った1を入れて、振り混ぜ、平にして冷蔵庫で、30分〜置いて出来上がり！

    • きゅうりとナスのあっさり塩昆布漬け作り方2写真

コツ・ポイント

特にありません♪

Tags:

☆お酢 / ☆塩昆布 / ☆砂糖 / きゅうり / しそ / ナス

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