きゅうりとトマトのポン酢和え

簡単、短時間でもう一品このレシピの生い立ち野菜室にきゅうりが余っていたので。箸休めにどうぞ。

1. きゅうり 2本
2. プチトマトorトマト 5〜6個（トマトなら一個）
3. 塩コンブ ひとつまみ
4. 塩 ふたつまみ
5. ポン酢 大さじ2

1. 1

   きゅうりを手で1〜1.5cmほどにちぎります。大きさはお好みでＯＫ（少し指で潰すようにすると味が沁みやすいかも。）

2. 2

   ボールに入れて塩をふたつまみ。ザッとまぜて放置しておきます。

3. 3

   プチトマトのヘタを取ってヘタの辺りに包丁でチョット切れ目を入れます。ポットのお湯をかけてすぐに水にさらし、皮をむきます

4. 4

   トマトの場合は同様に湯むき（？）して一口大に切っておきます

5. 5

   トマトの準備が出来たら、放置していたきゅうりを軽く水洗い。しっかり水気をきっておきます。

6. 6

   ボールにきゅうりと湯むきしたトマトを入れて、塩コンブをひとつまみ。ポン酢を大さじ2入れてザッと絡めて出来上がり！

コツ・ポイントトマトの湯むきはしなくてもいいけれど、した方が味が沁みやすいです。作って10分程置いた方が美味しいけど、すぐ食べてもOK塩コンブなくても、昆布ポン酢で代用可