ミニトマトがお手頃価格でたくさん売っていたのできゅうりと即席漬物に。サラダ感覚でいただけます。
このレシピの生い立ち
たくさんミニトマトがあったので、とりあえず、きゅうりと塩昆布を混ぜてみました。
これが、翌日の朝食に、サラダとしてもいけました。
翌々日からは、お漬物としてご飯／お酒のお供に。
材料
- きゅうり １～２本
- ミニトマト ６～１０個
- 塩昆布 ひとつまみ
作り方
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ジップロックにスライスしたきゅうりとヘタを取ったミニトマトを入れ、塩昆布をまぶすようにして混ぜ、一晩おいたら完成。
コツ・ポイント
よく混ぜます。それだけかな。
