キュウリと同じ色の組み合わせの、フルーツと組み合わせたサラダを作りました。旨味にホタテの顆粒だしを少しだけ加えています。
このレシピの生い立ち
美味しいドレッシングの作り方を教わって、自分でも作ってみました。
材料
- キュウリ 1本
- 塩 一つまみ
- デラウェア 10粒
- レモン 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
-
1
キュウリは切って軽く塩を降り、デラウェアは皮を除く
-
2
レモンオリーブオイルをかけて軽く和える
コツ・ポイント
キュウリから水がたくさん出てくるので、乾物ホタテなど入れて、冷蔵庫でしばらくおいても良いと思います。
