きゅうりとチキンハムの梅和え

火を使わない簡単ＥＣＯレシピ切って、たたいて、混ぜるだけ。美味しかったので覚書に・・・。このレシピの生い立ち梅干しを使ったおつまみをと考えました。おつまみのチーズが残ってて、サラダにするにはきゅうりしかなくて・・・。はんぱに残ったものたちを梅であえてみました。

1. きゅうり １本
2. チキンハム ５０～６０ｇ
3. チーズ 適宜
4. 梅干し 大４個

1. 1

   きゅうりは縦半分に切り、斜めスライスにします。ハムとチーズは千切りに。

2. 2

   梅干しは種を取って包丁でたたいてペースト状にします。

3. 3

   ボールに１と２を入れ和えます。味を調えて器に盛ったら完成です。

4. 4

   ２０１２．５．２８人気検索でトップ１０に入りしました。ありがとうございますm(_ _”）m。

コツ・ポイントおかかをかけても美味しいです。