簡単にできますよ
このレシピの生い立ち
中華くらげをキュウリと食べるつもりが、ゴーヤもあったので、つまみ系に仕上げました。
材料
- きゅうり 3本
- ゴーヤ 1本
- 中華くらげ 1ﾊﾟｯｸ
- （市販のもの）
- 豆板醤 小さじ1
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 塩 大さじ1
作り方
-
1
きゅうりを縦半分に切り、斜めに薄切りにする。
ゴーヤもワタをとり、薄切りにする。きゅうりとゴーヤを塩でもみ洗いする。 -
2
よく水気を切って中華くらげをざっと混ぜ、豆板醤、醤油、砂糖を合わせておいた物を、混ぜ合わせて出来上がり！ごま油はお好みで
コツ・ポイント
きゅうりから、水が出るので合わせるのは食べる前！ピリ辛なので大人味！豆板醤を、味噌にしたらお子様もいけますよ！
