きゅうりとわかめカニカマで酢の物

乾燥わかめをボウルに入れ、たっぷりの水で規定時間戻し、ザルにあけて水切りする。

きゅうりは水洗いし、スライサーなどで小口切りにし、ボウルに入れて、塩で揉み込み、10分ほど置く。

①と②のわかめときゅうりをギュッと絞り、水気を切り、ザルに入れる。

カニカマを縦に細く割き、③のザルに入れ、ザルの下に水受け皿を置き、ラップでザルを包み、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。

大きめのボウルに★を入れて混ぜ合わせておく。

食べる直前に⑤の合わせ酢に④を入れて、和えて完成です。