きゅうりともずく、かいわれ大根を黒三杯酢であえた一品です。暑さで食欲がないときにオススメです。
このレシピの生い立ち
夏の食欲がない時でもサッパリと食べられます。
きゅうりやもずく以外にも、オクラやめかぶなどの夏野菜と海藻類と合わせても美味しいですよ。
材料
- きゅうり 2本
- 塩もずく 適量
- かいわれ大根 １パック
- 黒三杯酢 大さじ3
作り方
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1
塩もずくは塩抜きしてください。塩抜きは水洗いの後、水に10~15分ほどつけて下さい。最後に流水で洗って下さい。
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2
きゅうりは斜め切りにした後、千切りにして下さい。
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3
ボウルに全ての材料を入れて完成です。
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4
このレシピにはキンコー醤油の黒三杯酢を使用しております。
コツ・ポイント
黒三杯酢の量は味を見て足して下さい。
