暑い夏にもう1品。麺つゆとごま油でシンプル。サッパリと食べられます。おつまみにも！
このレシピの生い立ち
最近好きになってきたみょうが。薬味やお味噌汁の具材としてしか使ってなかったみょうがを、何か美味しく食べられる方法はないものか…と思っていたところ、スーパーで麺つゆと目が合い、思いつきました(笑)
材料
- きゅうり 1本
- みょうが 2〜3本
- 麺つゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
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1
きゅうりを千切りにします。
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2
みょうがも千切りに♪
私は根元の部分を少し落とし、半分にしてから千切りにしています。好きなように刻んでください(笑) -
3
きゅうりとみょうがをボウルに入れておきます。
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4
麺つゆを入れ全体を混ぜます。
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5
ごま油を加えて更にざっくり混ぜたら出来あがり♪
コツ・ポイント
材料の切り方は好きな切り方でいいです！今回は味が絡みやすいように千切りにしました♪
