きゅうりとたまねぎのレリッシュ

さっぱりとした甘酢あえで、いろいろな料理にアクセントとして使えます（ホットドッグなど）
このレシピの生い立ち
ホットドッグ用に

材料

  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. きゅうり 1/3本
  3. ※塩水 水300＋塩大１
  4. ★水 大１
  5. ★砂糖 小１
  6. ★りんご酢 大１

作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにして塩水につける

  2. 2

    ★の甘酢をつくる

  3. 3

    １の野菜を水で洗って、しっかり水分をしぼりとる

  4. 4

    ２と３を合わす

コツ・ポイント

好みでハーブを入れても美味しいと思います

Tags:

※塩水 / ★りんご酢 / ★水 / ★砂糖 / きゅうり / 玉ねぎ

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