きゅうりとしらすの酢のもの

ちょこっと本格的な簡単和食。
このレシピの生い立ち
切り昆布も入れてみたら、風味アップでおいしかった！

材料

  1. きゅうり 1本
  2. しらす 適量
  3. 切り昆布 適量
  4. 黒酢、または米酢 大さじ2
  5. 塩 少々
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりをすべて薄切りにし、塩もみして水で洗う。

  2. 2

    砂糖と酢を混ぜ合わせる。

  3. 3

    細く切った昆布、しらす、きゅうりを和えて出来上がり！

コツ・ポイント

ポイントは昆布。これがあるだけで風味が上がります！

Tags:

きゅうり / しらす / 切り昆布 / 塩 / 砂糖 / 黒酢、または米酢

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