きゅうりとささ身の中華風サラダ

野菜嫌いでもきっと食べられるサラダです☆
このレシピの生い立ち
息子の家庭科で「サラダを作ってみよう！」という課題があって一緒に考えて作ったサラダです。

材料

  1. 鶏ささ身 ２本
  2. きゅうり １本
  3. キャベツ 2枚くらい
  4. コーン 20g
  5. わかめ 20g
  6. ミニトマト ８個
  7. ☆しょう油 大さじ1.5
  8. ☆ごま油 大さじ1
  9. ☆酢 大さじ1.5
  10. ☆砂糖 小さじ2
  11. ☆炒りゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    鶏のささ身を茹でて、粗熱が取れたら割いておく。

  2. 2

    わかめを水で戻して一口大に切る。

  3. 3

    きゅうり、キャベツを千切りにする。

    （キャベツが硬い場合は、塩もみをする）

  4. 4

    ☆の調味料をボールに入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    ４のボールに、きゅうり、キャベツ、わかめ、コーン、鶏のささ身を入れて、和える。

  6. 6

    器にもり、ミニトマトを添えて完成！

コツ・ポイント

味は、お好みで調整して下さい。

ラー油を入れて、ピリ辛にしても美味しです♪

Tags:

☆ごま油 / ☆しょう油 / ☆炒りゴマ / ☆砂糖 / ☆酢 / きゅうり / わかめ / キャベツ / コーン / ミニトマト / 鶏ささ身

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