きゅうり・かにかま・もやしを三杯酢で和えました。さっぱりとして美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
和え物が食べたくなったので、冷蔵庫にあるもので作りました。
材料
- もやし 100グラム
- かに風味かまぼこ 35グラム
- きゅうり 1/2本
- 塩（きゅうり用） 少々
- 三杯酢
- 酢 大さじ１
- 低塩だし醤油 小さじ１
- さとう 小さじ２
作り方
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1
もやしはボールに入れラップをし、レンジ600W2分チンして粗熱を取る。
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2
かにかまは、ほぐす。きゅうりは、千切りにし塩を振り、しばらく置く。水でさっと流し、ぎゅっと絞って水気を切る。
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3
三杯酢の材料を合わせておく。
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4
ボールにもやし・かにかま・きゅうりを入れ、③で和える。器に盛り付け完成。
コツ・ポイント
調味料の分量は、お好みで調整してください。
