とろ～っとした食感と、トマト＆にんにくが身体を芯からあっためてくれます！
このレシピの生い立ち
風邪をひいていた時に身体があったまるメニューを、と思って作りました。
材料
- きゃべつ 1/2個
- なす 2本
- ウインナー 1袋
- オリーブ油 大1
- にんにく（みじん切り） 2～3カケ
- ★トマト（ザク切り） 大2個
- ★水 500㏄
- ★コンソメキューブ 2個
- ★塩 小1
- ★こしょう 少々
- ★オレガノ 適宜
- とろけるチーズ 適宜
作り方
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1
きゃべつ1/2の芯をとったら半分に切る。なすは縦に4等分、ウインナーは斜めに切れ目を入れる。
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2
深めのフライパン（鍋）にオリーブ油・にんにく・トマトをいれ炒める。そこへ★・きゃべつ・なすも加え10分～15分煮る。
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3
途中きゃべつに煮汁をかけながら煮る。ウインナーを加えさらに5分煮て出来上がり。
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4
皿に具⇒チーズ⇒煮汁の順に盛って召し上がれ～！
コツ・ポイント
★野菜は冷蔵庫にあるものを、何でも使ってください！
★野菜を煮込むときは弱火～中火で、焦げないように注意してください。
★野菜を煮込むときは弱火～中火で、焦げないように注意してください。
